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专利号	2016108330051	专利名称	一种辐照辅助双酶酶解谷物胚芽制备抗氧化肽的方法
专利类型	发明专利	国际分类	C12P21/06
申请人	湖南农业大学	申请地址	湖南省长沙市芙蓉区东湖农大路1号
发明人	郭红英	申请日期	2016-09-20
下证状态	未知	更新时间	2025-01-10 08:19:47
专利摘要	一种辐照辅助双酶酶解谷物胚芽制备抗氧化肽的方法，包括步骤为：(1)将麦胚送入<sup>60</sup>Co‑γ射线辐照场采用8‑10KGy的剂量进行辐照处理；(2)将麦胚粉碎后利用超临界CO<sub>2</sub>萃取设备进行脱脂；(3)碱性蛋白酶酶解；(4)中性蛋白酶酶解；(5)离心、超滤；(6)浓缩、冷冻干燥。本发明将麦胚原料先进行辐照预处理，不仅可以降农残，更重要的是可使原料中的淀粉、蛋白质等大分子的微观结构遭到破坏，聚合度降低，使结构变得松散、酶反应可及度提高，从而加快酶解进程，提高水解度、肽得率及肽的活性，可为谷物及其胚芽的综合利用和抗氧化肽的开发提供一定的技术基础，具有较高的经济及社会效益。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件