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一种提高大豆分离蛋白膜阻氧性能的方法

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专利号 2015101121652 专利名称 一种提高大豆分离蛋白膜阻氧性能的方法
专利类型 发明专利 国际分类 C08J5/18(2006.01),C08L89/00(2006.01),C08F289/00(2006.01),C08F220/28(2006.01),C08F220/58(2006.01)
申请人 常熟理工学院 申请地址 215500江苏省苏州市常熟市南三环路99号
发明人 王立梅 申请日期 2015-03-16
下证状态 已下证 更新时间 2026-09-08 15:44:19
专利摘要 本发明涉及一种提高大豆分离蛋白膜阻氧性能的方法。其特征是:将大豆分离蛋白加入水中,加热至一定温度,加入丙烯酸类衍生物,搅拌溶解一段时间。把成膜溶液倒入有机玻璃框内,于恒温箱内干燥成膜。本发明方法可使大豆分离蛋白膜阻隔氧气的能力大大提高,能够延缓食品的氧化变质,延长食品的货架寿命。

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